Food: Recette #1

I decided to do a new “food” section on the blog with recipies, good plates of food at restaurants/friends, and anything food related. I hope you like the idea.
To my dear english readers, I’m sorry but the recipies on the blog will be in French

J’ai décidé récemment de faire une nouvelle catégorie sur le blog destiné à la nourriture. Il s’agira de recettes, de bon plans resto ou de délicieuses recettes aussi bien testée dans des restaurants que chez des amis.

Je vais commencer aujourd’hui avec ma première recette qui me fut envoyé il y’a quelques jours par Margaux L. Je l’ai essayée il y a une semaine et c’était vraiment DELICIEUX, et en plus super light! La voici:
(Margaux j’ai fait deux-trois modifications, j’espère que tu ne m’en voudra pas)

Poulet sauté aux saveurs printanières et son riz fraicheur:

Pour 4 personnes

Ingrédients:

–          500g d’haché de poulet.

–          2 c.a.s. d’huile de sésame.

–          1 bouillon de poule.

–          quelques feuilles de coriandre.

–          1 citron vert.

–          gingembre frais brouillé. (au + vous en mettez, au plus le plat sera épicé)

–          3 gousses d’ail émincées.

–          1 oignon émincé.

–          poivre

–          2 sachet de riz blanc

–          1 bouillon de légumes.

Préparation:

Dans une casserole, faites bouillir l’eau accompagnée du bouillon de légumes.

Dans une poêle profonde, faites chauffer l’huile ainsi que l’ail et les oignons. Faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez le haché de poulet, le bouillon de poule, le gingembre et le jus d’1/2 citron vert. Faites cuire à feux doux pendant 5-10 minutes.

Placez vos sachets de riz dans l’eau bouillante.

A ce moment là, faites revenir la préparation “poulet haché” sur feux max. Ajoutez le jus de l’autre moitié de citron, les feuilles de coriandre et poivrez à vos souhaits (ne saler pas avant de goûter, car le bouillon de poule sale déjà beaucoup la préparation).

Une fois le riz cuit et essoré, placez le dans l’assiette et mettez la préparation par dessus. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de coriandre pour la fraicheur et la décoration.

Et c’est prêt!

Si vous avez de super recettes à partager, n’hésitez pas: [email protected]

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